Wenn Hannah Weckesser ihren Mann und ihren Sohn so richtig glücklich machen möchte, backt sie ihren beliebten Tränenkäsekuchen. Nichts für die Figur, aber definitiv etwas für die Seele. Hier geht es zum Rezept.
In der Familie unseres Küchenfachberaters Clemens Ruf gibt es ein Rezept, das immer dann auf den Tisch kommt, wenn es kulinarisch mediterran, aber trotzdem mit „ordentlich Wumms“ zugehen soll. Die berühmten Spaghetti Puttanesca, ein absoluter Klassiker der italienischen Küche, vereinen Würzigkeit mit schmackhafter Schärfe und sind dabei einfach und schnell zuzubereiten – ideal also auch unter der Woche, wenn nicht ewig Zeit ist, sich an den Herd zu stellen.
Unser Senior Peter Weckesser liebt die italienische Küche – und vor allem: Vitello Tonnato, ein Klassiker, der auf keiner Anti-Pasti-Platte fehlen sollte. Hier geht es zu seinem Lieblingsrezept – viel Spaß beim Nachkochen und Genießen.
